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食材圖鑑

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關鍵字 : 食物

面對市場上琳瑯滿目的食材，不論是在地種植或是從世界各地引進，彷彿食材聯合國般熱鬧的各式種類，您能叫得出它們的名字嗎？
　　您知道富含維他命等營養價值的甘藍菜最初是被當作腸胃藥嗎？據說在冬至時吃南瓜可以避免感染感冒喔！神戶牛、松阪牛等著名的日本牛種都屬於和牛，其肉質表面滿布「霜降」紋路的脂肪，因此具有入口即化的口感。
　　本書涵蓋了在市場上可以購買得到的蔬菜、水果、魚、肉等美味食材，想不想立刻就大量運用這些色、香、味俱全的食材來豐富您的餐桌呢？
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食材圖鑑

ACNO A012288
索書號 411.3 8732
複本總數 1
館藏位置 Chinese Cabinet
借閱分類 中學中文書
ISBN 9789861778617
出版商 晨星出版
出版年份 2014
版本 第一版
警告 No Alert Message
小說 N
語言 中文
科目
購買日期
價格
面(頁)數 301 p.
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ACNO A012288
索書號 411.3 8732
館藏位置 Chinese Cabinet
借閱分類 中學中文書
ISBN 9789861778617
出版商 晨星出版
出版年份 2014
版本 第一版

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