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吃對很重要! 教你辨識日常食物的42種方法

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副標題 :

作者 : 張瑀庭

分類 : 點心

關鍵字 :

自己的健康，自己把關！
現今陸續爆出的黑心醬油、毒奶粉、假天然香精麵包、劣質油品……，你還能吃得安心嗎？
擁有廚師執照、護理師執照的作者張瑀庭，因為工作與專業之故，吃遍大街小巷，用比一般「美食家」更獨到的觀察，堅持「好東西不該被埋沒」，明白的告訴大家：什麼才是真正的「好食物」。
書中教你如何分辨米、麵等「正餐食品」；布丁、冰淇淋等「甜食點心」；咖啡、牛奶等「飲料」；油品、沙茶醬等「調味料」；烏魚子、櫻花蝦等「乾貨」共四十二項日常食品，並有真假、優劣、天然或非天然的食物對照表格，讓你一目瞭然、清楚分辨！
外食若不安心，還有簡單食譜教你輕鬆動手下廚房。也教你如何尋餐館，有美味再多加一份安心。
作者說：「我相信沒有人喜歡吃假食物，只因為沒有能力和無法分辨而感到無力。」
這本書來得正是時候，增進你識別的能力，兼具常識和知識。
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吃對很重要! 教你辨識日常食物的42種方法

ACNO A012855
索書號 411.3 8733
複本總數 1
館藏位置 Chinese Cabinet
借閱分類 中學中文書
ISBN 9789573274964
出版商 遠流出版事業股份有限公司
出版年份 2015
版本 初版
警告 No Alert Message
小說 N
語言 中文
科目 點心
購買日期
價格
面(頁)數 260 p.
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本書籍資訊

ACNO A012855
索書號 411.3 8733
館藏位置 Chinese Cabinet
借閱分類 中學中文書
ISBN 9789573274964
出版商 遠流出版事業股份有限公司
出版年份 2015
版本 初版

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