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成功VS.失敗，完美麵包製作書

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副標題 :

作者 : 黃東慶

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麵包初學者必備的第一本麵包烘焙圖解書麵包愛好者都想收藏的飯店五星級獨門麵包配方吐司、菠蘿、貝果、法國麵包、布里歐、佛卡夏、羅宋麵包……捲、滾、壓、配料、包餡，每個動作都不馬虎，製作出形狀、外觀、顏色、口感都完美的職人級麵包！
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成功VS.失敗，完美麵包製作書

ACNO A014761
索書號 427.16 8376
複本總數 1
館藏位置 Chinese Cabinet
借閱分類 中學中文書
ISBN 9789863710455
出版商 和平國際文化有限公司
出版年份 2016
版本 第一版
警告 No Alert Message
小說 N
語言 中文
科目
購買日期
價格
面(頁)數 195 p.
插圖及稽核細節 ill. col.
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本書籍資訊

ACNO A014761
索書號 427.16 8376
館藏位置 Chinese Cabinet
借閱分類 中學中文書
ISBN 9789863710455
出版商 和平國際文化有限公司
出版年份 2016
版本 第一版

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